<![CDATA[iheimisch restaurant & catering - Blog]]>Tue, 02 Jun 2026 17:23:34 +0200Weebly<![CDATA[OPERETTENZEIT]]>Mon, 23 Feb 2026 06:47:26 GMThttps://restaurant-iheimisch.ch/blog/operettenzeitManchmal darf es ein bisschen mehr sein. Mehr Gefühl. Mehr Geschmack. Mehr Inszenierung.
Mit unserem Operettenmenü im iheimisch bringen wir genau das auf den Teller: eine kulinarische Aufführung in mehreren Akten – voller Leichtigkeit, Raffinesse und überraschender Momente.

Unser Operettenmenü ist mehr als ein Essen. Es ist ein Abend zum Zurücklehnen, Geniessen und Zusammensein. Ein bisschen festlich, aber ganz entspannt. Genau so, wie wir es mögen.

Wir freuen uns, wenn Sie sich selbst ein Bild machen – die Eindrücke sprechen für sich.
Und wer weiß: Vielleicht ist unser Operettenmenü ja ihre ganz persönliche Zugabe. 
]]><![CDATA[MUSIGFÄSCHT SOORSI]]>Tue, 24 Jun 2025 06:54:09 GMThttps://restaurant-iheimisch.ch/blog/musigfaescht-soorsi
Mitte Juni fand an zwei Wochenende das Musigfäscht in Soorsi statt. Rund ums iheimisch durften wir die Gäste mit Glacé von der Kalten Lust verzaubern, sowie mit unseren eigenen Gerichten verwöhnen.

DANKE an alle Gäste, die uns trotz Sommerhitze besucht haben!
]]><![CDATA[Mer stelled üs vor]]>Thu, 06 Feb 2025 06:33:32 GMThttps://restaurant-iheimisch.ch/blog/mer-stelled-ues-vor7644516
SABRINA DUBACH
WAS MACHST DU BEI UNS UND BEGEISTERT DICH AN DEINEM BERUF?
Ich bin für die Finanzen und das Personal zuständig. Die Abwechslung von Zahlen und Menschen finde ich absolut super

WAS TUST DU, UM NACH EINEM LANGEN ARBEITSTAG ZU ENTSPANNEN?
Am liebsten mache ich einen ausgiebigen Spaziergang in der Natur.

WENN DU EINE SUPERKRAFT HABEN KÖNNTEST, WELCHE WÄRE DAS?
Fliegen
WAS IST DEINE LIEBLINGSAKTIVITÄT IN UNSERER REGION?
Der Sempachersee lädt zu so vielem ein. Stand Up Padeln, die Natur geniessen oder mit lieben Menschen an einem schönen Plätzli einen Apero geniessen.

WELCHEN GEBRÄUCHLICHEN SCHWEIZER AUSDRUCK, VERWENDEST DU OFT?
Es cheibe Züüg ( so ein Mist)

WORAUF WARST DU ZULETZT STOLZ?
Meine beiden Jungs

MIT WELCHEM SÄNGER/IN WÜRDEST DU BEIM KARAOKE EIN DUETT SINGEN?
Büne Huber von Patent Ochsner

WIE BEGINNST DU DEINEN TAG AM LIEBSTEN?
Kaffee, viel Kaffee

WENN DU DICH ENTSCHEIDEN MÜSSTEST, WELCHEM TIER WÄRST DU AM ÄHNLICHSTEN?
Katze: essen, schlafen, schmusen, essen, schlafen, schmusen…. 😉

WIE SIEHT DEINE MORGENROUTINE AUS?
Katzen und Hund füttern, Kaffee trinken, mit meiner Familie frühstücken, laufen gehen

AN WELCHEM ORT VERBRRINGST DU AM LIEBSTEN DEINE ZEIT?
In meinem Garten

WAS IST DEIN LIEBLINGS-REISEZIEL?
Italien

WO MÖCHTEST DU UNBEDINGT EINMAL HINREISEN?
Mit dem Camper durch Amerika

BERGE ODER STRAND?
Beides. Die Abwechslung zählt
]]><![CDATA[Mer stelled üs vor]]>Mon, 27 Jan 2025 20:25:05 GMThttps://restaurant-iheimisch.ch/blog/mer-stelled-ues-vor6674184
LILIANE SCHÜRCH
WAS MACHST DU BEI UNS UND BEGEISTERT DICH AN DEINEM BERUF?
Ich bin zuständig für die anfallenden administrativen Aufgaben sowie die Planung, Organisation und Durchführung diverser Cateringanlässe. Zusätzlich unterstütze ich in Spitzenzeiten den Service und/oder das Buffet.
Die Abwechslung und die Vielfältigkeit der Aufgaben sowie die Begegnung mit Menschen und die Arbeit im Team sowie die Verantwortung begeistern mich an meinem Beruf. Der Mix zwischen Büro und aktiver Mithilfe an der Front gefällt mir sehr.


kWAS TUST DU, UM NACH EINEM LANGEN ARBEITSTAG ZU ENTSPANNEN?
Ein Spaziergang am See, ein Buch lesen oder einen Podcast hören sowie Freunde zu einem Apero treffen. An warmen Abenden liebe ich es auf meinem Balkon oder im Garten zu sitzen und die Ruhe zu geniessen.

WAS IST DEINE LIEBLINGS-AKTIVITÄT IN UNSERER REGION?
Ein Spaziergang am See

OHNE WAS KÖNNTEST DU NICHT LEBEN?
Ohne Familie und Freunde
​
WIE BEGINNST DU DEINEN TAG AM LIEBSTEN?
Mit dem Blick aus dem Fenster ins Bergpanorama und anschliessend mit einer Tasse
Kaffee am Küchentisch.
]]><![CDATA[Mer stelled üs vor]]>Fri, 13 Dec 2024 06:59:59 GMThttps://restaurant-iheimisch.ch/blog/mer-stelled-ues-vor4124433
CARMEN WEBER

WAS MACHST DU BEI UNS UND BEGEISTERT DICH AN DEINEM BERUF?
Ich betreue und verwöhne unsere Gäste

WAS TUST DU, UM NACH EINEM LANGEN ARBEITSTAG ZU ENTSPANNEN?
Ich nehme ein heisses Bad und lese in einem (Psycho-)Thriller

WAS IST DEINE LIEBLINGS-AKTIVITÄT IN UNSERER REGION?
​Fitness-/Krafttraining im Activ Fitness
WELCHE MUSIK HÖRST DU GERNE WÄHREND
DER ARBEIT?
Meistens ist es so belebt, dass ich von der Musik gar
nicht viel mitbekomme

WELCHEN GEBRÄUCHLICHEN SCHWEIZER AUSDRUCK, 
VERWENDEST DU OFT?
Wenn's mer rächt esch

WAS IST ETWAS, VON DEM DU IMMER GEDACHT HAST,
DASS DU ES TUN WÜRDEST, ABER ES NIE GETAN HAST?
Nach meiner Ausbildung zu reisen. Ich habe mich jedoch
dafür entschieden eine Familie zu gründen und Mutter zu werden.

WORAUF WARST DU ZULETZT STOLZ?
Auf meine Kinder

OHNE WAS KÖNNTEST DU NICHT LEBEN?
Meine Familie und die Bücher von Sebastian Fitzek

MIT WELCHEM SÄNGER / SÄNGERIN WÜRDEST DU
BEIM KARAOKE EIN DUETT SINGEN?
Ich bin nicht so gut versichert, ich lasse das Singen lieber

WIE BEGINNST DU DEINEN TAG AM LIEBSTEN?
Ganz in Ruhe mit einem grossen, kalten Kaffee
]]><![CDATA[Mer stelled üs vor]]>Tue, 19 Nov 2024 10:44:05 GMThttps://restaurant-iheimisch.ch/blog/mer-stelled-ues-vor3037731
JULIA TAAKEN
WAS MACHST DU BEI UNS UND
BEGEISTERT DICH AN DEINEM BERUF?
Ich bin seit der Eröffnung im Mai 2021
"Chef de Service". Kein Tag ist gleich!
Die täglich neune Begegnungen mit Gästen. 

WAS TUST DU, UM NACH EINEM
LANGEN ARBEITSTAG ZU ENTSPANNEN?
In Ruhe noch eine Runde lesen oder puzzeln,
​bevor ich dann ins Bett gehe.
WAS IST DEINE LIEBLINGS-AKTIVITÄT IN UNSERER REGION?
Mit Kollegen zusammensitzen und eine gute Zeit haben.
Daheim an der Aare laufen und die Natur geniessen. 

WENN DU FÜR EINEN TAG JEMAND ANDERES SEIN KÖNNTEST,
WER WÄRST DU? 
Warum sollte ich tauschen? Bin selbst dafür verantwortlich
was ich aus meinem Leben mache.
​Ich versuche jeden Tag ​das Beste daraus zu machen.

OHNE WAS KÖNNTEST DU NICHT LEBEN?
Kaffee, gute Bücher, Musik 

WIE BEGINNST DU DEINEN TAG AM LIEBSTEN?
Duschen und in Ruhe einen Kaffee trinken.

WAS IST DEIN LIEBLINGSREISEZIEL?
Meine Heimat die Nordseeküste. 

WO MÖCHTEST DU UNBEDINGT EINMAL HINREISEN?
Island, Irland, New York

BERGE ODER STRAND?
Als Küstenkind bevorzuge ich natürlich den Strand
]]><![CDATA[Mer stelled üs vor]]>Thu, 24 Oct 2024 07:46:08 GMThttps://restaurant-iheimisch.ch/blog/mer-stelled-ues-vor1016127
CHRISTIAN FÖHRE
WAS MACHST DU BEI UNS UND BEGEISTERT DICH AN DEINEM BERUF?
Ich bin seit Anfang Mai mit Larissa Küchenchef im Iheimisch. Am meisten begeistert es mich von Anfang an, im Team zu sein und gesehen zu haben wie alles wächst und vorwärts geht. Nun in meiner neuen Position selber mitgestalten zu können bzw. Dinge auch anzustossen, reizt mich extrem und wenn am Ende alles aufgeht, Gäste und Mitarbeiter zufrieden sind, kann man voller Stolz auf das geleistete zurückschauen.
 
WAS TUST DU NACH EINEM LANGEN ARBEITSTAG
UM ZU ENTSPANNEN?
Wenn meine Tochter noch wach ist bzw wenn wir am nächsten Morgen zusammen
spielen das füllt meine Akkus enorm, bzw. auf der Heimfahrt Sportpotcast`s hören
 
WAS IST DEINE LIEBLINGSAKTIVITÄT IN UNSERER REGION?
Das ich lange Zeit in den Bergen gelebt habe ​ganz klar Natur, Berge, Seen erkunden
 
WO MÖCHTEST DU EINMAL UNBEDINGT HINREISEN?
Alaska, Neuseeland
 
WAS MACHST DU JEDEN TAG, DAS OFT UNBEMERKT BLEIBT?
Umsichtiges und weitsichtiges arbeiten in allen Bereichen
 
WENN DU EINEN TAG JEMAND ANDERES SEIN KÖNNTEST, WER WÄRST DU?
Fußballprofi bei meinem Herzensverein  BVB ​( Julian Brandt, Marco Reus)
]]><![CDATA[Mer stelled üs vor]]>Thu, 10 Oct 2024 09:45:05 GMThttps://restaurant-iheimisch.ch/blog/mer-stelled-ues-vor7297038
LARISSA HUNZIKER
WAS MACHST DU BEI UNS UNS BEGEISTERT DICH AN DEINEM BERUF?
Ich bin seit mehr als 3 Jahren im iheimisch, zuerst als Chef de Partie, dann kurze Zeit später 2.5 Jahre lang Sous Chef. Seit April bin ich nun  Küchenchef. Der Beruf Koch begeistert mich immer wieder aufs Neue. Der Kreativität ist keine Grenze gesetzt.

WAS TUST DU, UM NACH EINEM LANGEN ARBEITSTAG ZU ENTSPANNEN? 
Gemütliche Momente mit der Familie und Freunden, die Natur geniessen oder auch Fahrradtouren gehören gerne dazu.
WAS IST DEINE LIEBLINGS-AKTIVITÄT IN UNSERER REGION?
Wandern, ab in die Natur

​WELCHE MUSIK HÖRST DU GERNE WÄHREND DER ARBEIT?
Musik mit Power, da lässt es sich zügig arbeiten

​WENN DU EINE SUPERKRAFT HABEN KÖNNTEST, WELCHE WÄRE DAS?
Einfach einmal die Zeit anhalten und die kleinen Dinge geniessen.

OHNE WAS KÖNNTEST DU NICHT LEBEN? 
Familie, Freunde & gutes Essen

HAST DU EINEN SPITZNAMEN?
Larry

WO MÖCHTEST DU UNBEDINGT EINMAL HINREISEN? 
Kanada, Schweden, Asiatische Länder, Südafrika, Neuseeland, Australien

BERGE ODER STRAND?
die gute Mischung macht's aus oder auch einfach die Bündner Berge
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